多品目少量栽培農業の指南書的書物。狭い農地で多品目少量栽培でやっていくためのアイディアが詰まった本。割と具体的な内容にも触れている。栽培に関して細かく書いてあるわけではなく、原理的なところや土地の使い方、基本的な姿勢について書いてある。販路についても、マルシェや直売所のメリットデメリットなどあげていて親切。6次産業、多品目少量と最近の流れを汲んだいい書物でした。自分の作る野菜の美味しい食べ方を知ろう、流行ってもその品目を作り過ぎず多品目少量の姿勢は崩さずに、など、当たり前のことだけど、経営などに必死になりすぎたときそういう大事なことって忘れてしまいそう。
多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方: 栽培技術と販売テクニック
- 作者: 中村敏樹
- 出版社/メーカー: 誠文堂新光社
- 発売日: 2017/09/07
- メディア: 単行本
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